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台東# 小屋咖啡

現在的小屋有手工烘焙糕點和咖啡
講究的不是華麗外表與裝飾 也不是那些招搖的噱頭或主張
一切回到值得追求而應該如此的美好

我錯過了小屋原本是烘焙民宿 可以在早晨的烤麵包香中醒來的時期
雖然遺憾但也是沒辦法的事情 不過屋裡的每處角落都相當引人想像
 
 
 
無論哪一個座位,沒有不令人感到舒適愜意的。
從戶外樓梯走上二樓,唯一的位置甚至還有張適合秋天的吊床。
 
原本拿來裝福馬林的木箱,如今變成收納雜誌與書的桌。
桌面靠牆處,意外發現我最喜歡的夏宇作品-腹語術,留下書封當成擺設。
立即詢問了老闆怎麼捨得,沒想到居然得到,
"因為太喜歡了所以想天天看著"這個答案。
(雖然我很想效法,但掙扎了很久果然還是做不到啊!)
  
這裡非常類似日本古老長屋的格局,走入狹窄門面,卻有很深的空間。
盡頭的右邊靠落地窗位置也有別緻桌面,
仔細問才知道,它是台大圖書館的書目卡櫃。
不過相較之下,下次我還是想選福馬林木箱桌面的那個位置,
意象上泡著福馬林而不會腐爛的文學解剖意味,實在很吸引我。

動人的兩幅畫。右邊這是設計師和施工者吵架時留在牆面上的討論圖。
 
蛋糕櫃與麵包吧台相接,焦糖幕斯、藍莓慕斯、冬雪,
什麼看起來都閃閃發亮,非常有元氣而自豪的感覺。
 
 
因為到的時間已經是晚上七點半,麵包架裡幾乎是空的,只剩一個肉桂卷。
還有在另邊吧台上的佛卡夏,可惜動作太慢,肉桂卷落入別人口中。
  
 
點了羅馬咖啡。加了蘭姆酒與碎巧克力片。
雖然我很少喝花式咖啡,這晚還是對它讚譽有加。
 
左邊的是蜂蜜椰子慕斯。
蜂蜜的香留在慕斯裡,在口中才散發出來,而慕斯做的像雲一樣輕盈;
外表平凡,但實際上的比例相當高明。
讓不愛椰子,也不愛慕斯的我,對這類的蛋糕有了些改觀。
就算只為了這塊小蛋糕,再來一次台東,真的也不為過啊。
 

<小屋咖啡>
地址:台東市新生路395-1號
電話:(089) 325096
網址:
http://www.cheelapension.com
Blog:
http://blog.sina.com.tw/cheela/
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