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青木定治@Midtown

附有燈光及冷藏功能的甜點櫃一直是我很想要的物品之一
帶著小心翼翼的心情把蛋糕放進潔白冰涼又落下燈光的位置
簡直就像準備將某種神秘傳說登台演出般
既纖細又華美 既歡欣又安靜 教人凝神以待

某個美食節目說,這裡就是天堂入口。
好像有些渲染浮誇,好像又相當接近。
 
純白的Menu,店名幾近隱形地印在封面。
只有當時的特別甜點印有圖樣,Menu僅供點飲品,糕點請起身到櫃前選擇。
 
沒花太多時間我便決定要Montblanc與Latte,
同行友人貪心點了四種口味的Macaron與伯爵茶。
 
 
看來並無二致的Montblanc,切開來卻十分精彩。
從底層開始是覆盆子泥,鮮奶油,摻著蘭姆酒的栗子醬,
覆盆子的酸將栗子的甜緩解了許多,為底的餅乾的奶油香過份濃郁。
倒是要很稱讚這杯Latte,意外地好喝,以咖啡香氣為主軸,串起綿密的口感。
 
鹹焦糖奶油,開心果,抹茶,玫瑰(是嗎?)。
四種口味都嚐了味道,果然我還是難以承受Macaron的超高甜度。


但說實話,在我心裡青木定治並沒有拿到絕對的偏愛。
與其說高分,不如說比較接近一場以巴洛克音樂為背景完成的華麗芭蕾。

因為我這個人喜歡的是無伴奏大提琴那樣的東西。
純粹是這樣而已。

一定還有其他把Midtow裡青木定治大門視為天堂入口的人存在吧。



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