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無重量早餐@香港Four Seasons

離開房間,到Four Seasons一樓,便是享用早餐之處。
照例的黑咖啡,映著日光感覺得特香。(雖然實際喝起來差別不大)
 
美式綜合早餐的麵包籃。可頌香氣馥足口感輕盈,吐司味道淡雅份量落實,
是恰到好處、不造成負擔的搭配。
 
量感同樣拿捏得宜的美式組合,單品美味各自收斂,不見誰獨自張揚,
整體擁有和諧的平衡感,就像編制小巧、力量卻能動人心的樂團。
 
綜合水果法式吐司。
比起許多早午餐店的方法,Four Seasons的優雅上盤真是令人讚嘆。
閃爍珠寶色澤的鮮莓果、香甜不俗的楓糖漿各得其所,
全白瓷盤乖巧疊放兩片法式吐司,除了如雪糖粉,
沒有一絲多餘裝飾。
 
依自己偏好組合,讓人真心覺得可以享受早晨真是人生最不可少的樂事一件。
 

這大概是許久以來,最無重量卻最愉快的一次早餐。
如果人生裡少了這樣的時刻,
想必會相當相當,相當繁雜沈重而無趣吧。
那樣可不太妙--
真想再回到Four Seasons,再預約一回無重量早晨。


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